藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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リラックス〜生姜ジャスミンオレンジ
ほっとひと息、つきたいとき、
よく飲むのがジャスミンオレンジです。
特にここ最近は寒い日が続くので、
体を温めるショウガを加え、ピリッと辛い味わいを
楽しんでいます。
一口飲めば、オレンジの甘酸っぱい味わいと
ジャスミンの華やかな香りがスッと鼻にぬけ・・・。
カッーとくるショウガの香りが冷えた体を
じわじわ温めてくれます。
色々な香りが順序よく広がり、
余韻を楽しめる元気とリラックスをくれるドリンクです。
お家に帰っても仕事のことが忘れられなかったり、
気分を変えたときに、ぜひ、飲んでみてください。
■材料（2人分）
ジャスミン茶 4ｇ
熱湯 200ｍｌ
100％果汁オレンジジュース 200ｍｌ
すりおろし生姜 小さじ1/2
■作り方
１．ポットに茶葉を入れ、サッとお湯をかけ、すぐに捨てる（洗茶）。
２．１に熱湯を注ぎ（80〜90度）ぎ、1〜2分程度蒸らしカップに入れる。
３．オレンジジュースを電子レンジ（500Ｗ）で1分半ほど温め、2に注ぐ。
生姜も加える。
＊上質な茶葉なら、１杯目は１分半、 ２杯目は２分 、３杯目は２分半ほど蒸らすと、
香りや味の変化を楽しめます。
2010年3月10日 07:11 | この記事のURL
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