藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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ダイエットに〜パインオレンジ〜
秋も深まり、食欲が増す季節ですね。
栗や芋、柿など、ケーキ屋さんのショーウインドウから見える、
ガラスの冷蔵庫の美味しそうなデザート。
思わず足が止まって、じっと眺めてしまいます。
買うべきか買わざるべきか？！
結局、買ってしまうのですが・・・。
そのせいか、最近は二の腕がプルプル気味。
なんとかしなかれば！と思ったら、
まず、口に入れる食材を変えることから始めます。
今回ご紹介するのは、代謝を促し、糖質の分解を助けると
いわれるパイナップルのジュースです。
パイナップルといえば、繊維が口に残って苦手という方も
多いかもしれません。
でも、オレンジジュースと混ぜれば、
飲みやすく、繊維が口に残ることもなく、
酸味と甘みが調和した爽やかなジュースのできあがり。
ぜひ、昨晩は食べ過ぎたと思う朝などに、試してみてください。
■レシピ（１人分）
パイン 50g
100%果汁オレンジジュース 100ml
■作り方
全ての材料をミキサーで攪拌する。
■アレンジ
・ナタデココをれたり、アロエを入れると食感も楽しめる。
・リンゴ酢を小さじ程度入れるとさっぱりした味わいになる。
■豆知識 パイナップル
・糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンＢ１、ビタミンＢ２やビタミンＣ、クエン酸なども含み、疲労回復や老化防止などによいといわれる。
また、食物繊維も豊富に含み便通を改善し、体の毒素を排出する働きがある。
2008年11月 4日 22:52 | この記事のURL
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