藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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眠れないときに カモミールティー
一日の終わりにゆっくり飲みたいカモミールティー。
神経が高ぶって眠れないとき、
気になることがあって、イライラする夜。
カモミールの優しい香りは、
疲れた心に、そっとより添って、
安らかな眠りを誘ってくれますよ。
鮮やかな黄色と、林檎にも似た香りのハーブティー。
高ぶった神経を鎮静する作用の他、発汗作用もあるそうで、
風邪気味のときにもよいそうです。
また、さまざまなシーンに合わせて
カモミールのアレンジを楽しんでみてください。
■材料（１人分）
・基本
カモミール ティーパック１
熱湯 200ml
ティーパックと熱湯をカップに入れ3分ほど抽出する。
□シーン別アレンジ
☆眠れない夜に。
ブランデー＋砂糖 各小さじ１（目安）
☆午後のリラックスタイムに。
オレンジママレード 小さじ1
☆おやつタイムに。
カモミールティーパック１＋牛乳300
小鍋に材料を入れゆっくり温め、沸騰直前に火をとめ、フタをして3分蒸らす。
☆仕事帰りに
ホットカモミールティー 100ml（濃く抽出）＋牛乳200ml
水を沸騰させ茶葉を入れ、火を止めてフタをして3分ほど蒸らす。再び牛乳を入れ火にかけ、
沸騰直前まで軽く温める。
2008年9月18日 06:17 | この記事のURL
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