藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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夏のダイエットに〜ところてんin蜂蜜レモン
７月を迎え、本格的な夏はもうすぐですね。
この時期、いちばん気になるのは、やっぱり二の腕。
今年こそは、昨年着れなかった
赤いシャツ風のノースリーブが着たいから。
そんな思いでダイエットをはじめた朝、
食べているのは、ノンカロリーのところてん。
三杯酢の中に入れて、ゴハンのおかずに。
蜂蜜＋レモン、黒蜜＋きなこに入れれば、
低カロリーのデザート風に。
アレンジが自在に楽しめるのもところてんのいいところです。
また、食事の前にいただくと、
お腹がいっぱいになるから、
食べ過ぎ防止にもなりますよ。
ちなみに、イライラしたときは、練乳をかけたり、
少し甘めのミルク風味にすると、
減量中のストレスも緩和できるかもしれません。
甘いものは、ガマンするより選んで食べる、
食べないストレスをためないように、したいです。
さて、長くなりましたが
今回、ご紹介するのは、蜂蜜レモン味のところてん。
ほんのり甘く爽やかで、気分がすっきりしますよ。
さらに、風味づけに、ミントをくわえたり、
軽く冷凍してシャーベットにすると、
お口直しの一品としても美味しいです。
■材料（１人分）
ところてん(市販） 1カップ
ハチミツ大さじ１
レモン汁 大さじ１
レモンスライス(飾り用） 1切れ
■作り方
１ ところてんは、水洗いをしザルに上げる。
２ ハチミツとレモン汁を器に入れ混ぜ合わせ、レモンスライス、ところてんを入れる。
2008年7月 1日 07:16 | この記事のURL
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