藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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懐かしのミルクセーキ
ゴールデンウイーク明けの５月中旬。
お家に帰ると、
疲れがどっと出てしまって。。。
なんてこと、ありませんか。
そんなときにオススメなのが、
気持ちをリラックスさせてくれるミルクセーキ。
大人になってからは、あまり飲まなくなりましたが、
レトロな喫茶店へ行くと
いまだに、定番メニューとして、リストにあったりして、
懐かしさのあまり、ついつい注文してしまいます。
とってもカンタンにできる飲み物なので、
さっそく、おうちで作ってみましたよ。
今回は、定番レシピをもう一度ということで、
基本レシピをおさらい。
懐かしミルクセーキができました♪
■材料(１人分）
牛乳 150ml
卵 １個
オリゴ糖 大さじ１（お好みで）
あればバニラエッセンス 少々
■作り方
全ての材料をミキサーに入れ混ぜ合わせる。
＊ミキサーがない場合は、
泡立て器で卵を混ぜ、少しづつ牛乳を注ぐ。糖分はお好みで。
2008年5月14日 07:14 | この記事のURL
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