藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！ 新連載はこちら>>
ビタミンいっぱい！真っ黒スープ
暴風雨の後には、晴天の秋晴れ。
素敵に色付く夕焼けを眺めていると、
春の暖かな日差しの中にいるようで、
優しい気持ちに満たされます。
でも、夕方になると、やっぱり肌寒い・・・。
そうと感じたときには、新陳代謝が悪くなり、
太りやすいサインです。
さて、そんなときには、
カラダを温め、乾燥するお肌に、栄養を与えてくれる
ビタミン入り、真っ黒スープなどいかがでしょうか。
真っ黒？？
その正体は、海苔。
海苔は、カルシウムだけではなく、
ビタミン類も、意外と多く含む美容食品。
ビタミンＡにビタミンＢ1、ビタミンＢ２、ビタミンＣ・・・。
すごいです。やりますね、海苔！
勝手ながら、美容食品リストに認定しておきます＾∇＾。
５分でできるので、是非、試してみてくださいね。
■材料（2人分）
海苔・２枚
だし汁・400ml
塩・少々
しょうゆ・小さじ1/2
酒・小さじ1/2
ショウガペースト・少々
ゴマ・少々（飾り用）
■作り方
１ だし汁、しょうゆ、酒、塩を合わせ、器に注ぎぐ。
２ 海苔を食べやすい大きさにもみほぐし、１に入れ、混ぜる。
お好みでゴマを散らす。
■美肌成分
海苔・・・ビタミンＡ、ビタミンＢ1、ビタミンＢ２、ビタミンＣ
カルシウム
■豆知識
海苔・・・保存場所は、冷蔵庫。
使う時は、密封した袋のしたまま、常温に戻るまで待つことがポイント。
冷蔵庫で乾燥していた海苔を、湿気の多い常温に出すと
空気中の水分を吸収してフニャフニャになってしまいます。
2006年10月11日 07:55 | この記事のURL
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