藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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「甘納豆寒天」黒蜜仕立て
先週は待ちに待ったお盆休みをとり、
愛知の実家に帰りました。
愛知といっても、名古屋ではなく、
コンビニまで、２０分もかかるカナリ田舎です。
海まで、４分、山まで５分♪
自然に囲まれた実家では、ほぼ自給自足、
特に、空気が美味しいんです。
すっと深呼吸すると、
カラダの奥まで、キレイな酸素が入っていき、
ココロもカラダも、浄化されるようでした。
・・・なんて。
いいことばかりでは、ありません〜（泣）。
つい、うっかり？！
いや、意識はあったのですが・・・。
食べ過ぎてしまい、体重が、プラス3kg増。
これは、リバウンドか・・・？！
というわけで、今週から、またダイエット週間に突入です。
でも、始める前に、ちょっとブレイク。
甘いものが、食べたくなったときに作る
低カロリーな甘納豆寒天を作ってみました。
カンタンに作れて、清涼感もあるので、
暑い夏にもピッタリですよ。
■材料〔１人分）
甘納豆 大さじ２
粉寒天 ２g
水 200ml
黒蜜 大さじ１
■作り方
１ 鍋に、甘納豆と倍ぐらいの水を入れ、火にかけ、糖分を出し、しばらく置く。
２ １の水を捨て、200mlの水、粉寒天を加え、弱火で煮溶かす。
３ 好きな器に入れて、熱が冷めたら、冷蔵庫に入れ、冷し固める。
４ 固まったら、スプーンでかき混ぜ、黒蜜をかけて食べる。
2006年8月16日 08:14 | この記事のURL
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