世界のごはん[人気順（53/103）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

イギリス人が大好きな、かなり甘いデザート／プディング。本来はデーツを使いますが、入手しづらいのレーズンで代用しました。そして、オーブンを使わず、電子レンジででき... 続きを読む>>

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定番のタイの春雨サラダです。シンプルに作りましたが、とても美味しいです。 続きを読む>>

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野菜ごとに調理法（グリル・茹でる・蒸す等）を変えて食感を楽しめる、シーズンレスに重宝するメニューはアレンジ自在のお役立ちレシピですよ 続きを読む>>

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水や炭酸水を割って飲むハーブなどのコーディアルはイギリスでよく売られていて、とりわけ私が好きなのはエルダーフラワー。そんなエルダーフラワーのコーディアルを使った... 続きを読む>>

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豚の三枚ばら肉を、カリッとボーソー米油で焼いたチヂミは美味しすぎてやめられない美味しさです。刻んだ唐辛子をトッピングして辛さを調整します。甘酸醤油のタレで頂きま... 続きを読む>>

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アップサイドダウン・ケーキを知っていますか？焼き上がりをひっくり返して、底面に敷いた果物を表面に見せるケーキで、よく使われるのはパイナップル。アメリカの代表的な... 続きを読む>>

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黒パンの中でもスパイス（クミン又はコリアンダー又は両方）とモルト／糖蜜の入ったボロディンスキーはスパイスの爽やかな香とほの甘い風味が美味しいパンです。ライ麦粉と... 続きを読む>>

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定番中の定番だけど、やっぱり美味しい！ 続きを読む>>

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ロンドンあたりでも（ほかの都市部でもそうですが）アジア系の人が多いイギリスでは、市民権を得ている野菜もけっこうあります。ダイコンもそんなひとつでは。Daikon... 続きを読む>>

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サリー・ラン。名前だけ聞くとなんだか見当がつきませんが、これ、お菓子の名前。もっと言うと、ティータイム用のパンの名前です。ニュアンスとしてはフランスのブリオッシ... 続きを読む>>

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鶏水晶を作って、味噌＋わさびのソースをかけるだけ、ごはんにもお酒にも最適な１品です。味噌とわさびのコラボが旨いっ。 続きを読む>>

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ハワイのお料理オレンジチキンをノンオイルにアレンジしてみました。 続きを読む>>

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アメリカの定番の1つの朝ごはんのハッシュドビーフをアレンジしてもっと美味しく作ってみました。カリカリとして感触がとても美味しいです。 続きを読む>>

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お肉のかわりにおからを使い、ひよこ豆の食感を活かしたメキシカンチリコンカンです。 続きを読む>>

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とっても簡単なマリネ♪たくさん作って、おいしくてヘルシーな夏野菜をモリモリ♪ 続きを読む>>

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カフェ風イタリアン 続きを読む>>

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もとは、マッシュドポテトをアレンジした、アイルランドの料理。18世紀にイングランドにもたらされ、リッチなシチュー／煮込み料理やゆでた肉との抜群の相性をもつことか... 続きを読む>>

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ジューシィなアスパラガスと苦味のあるチコリーを、フライパンでさっとソテーしたシンプルな一品。かた茹で卵をトッピングしてアンチョビのソースをかけたら、素材を味わう... 続きを読む>>

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１皿で、野菜も海鮮もたっぷりと食べることが出来る。 続きを読む>>

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真っ赤な色がきれいな冷たいトマトのスープです。ディナーの前菜に、朝食に、ブランチに、パーティーに。色とりどりのお野菜がたっぷり入っています。 続きを読む>>

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