簡単持ち寄りレシピ♥温野菜のクスクスサラダ レシピ

簡単持ち寄りレシピ♥温野菜のクスクスサラダ
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NYstylecafeさん
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持ち寄りで意外と不足しがちなお野菜メニュー… ヘルシーで箸休めにもぴったりと喜ばれます
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

野菜ごとに調理法(グリル・茹でる・蒸す等)を変えて
食感を楽しめる、シーズンレスに重宝するメニューは
アレンジ自在のお役立ちレシピですよ

材料

  1. クスクス  100g
  2. オリーブオイル  小さじ1
  3. にんにく  1片みじんぎり
  4. カレー粉  ひとつまみ
  5. 砂糖  ひとつまみ
  6. こしょう  少々
  7. 水     100ml
  8. 塩  ひとつまみ
  9. お好きなお野菜  200~300g
  10. ★特製ドレッシング ブログ内に詳細記載

作り方

  1. 1.

    お好きな野菜を各調理法で下準備しておきます

  2. 2.

    クスクス作り。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが立つまでいためる。

    水・砂糖・塩・こしょうを入れたらクスクスを入れて
    中火で3分程煮る。

    火から下し、アルミホイル等でふたをして蒸らす

  3. 3.

    ドレッシングの材料を全て混ぜ、ブレンダ―で撹拌する

  4. 4.

    (1)から(3)までの全ての材料を和えて完成

ワンポイントアドバイス

野菜ごとに調理法を変える(蒸す・焼く・煮る等)と
素材ごとの食感・旨味が楽しめますよ
特にグリルマークは食欲UP!

記事のURL:http://nytavern.exblog.jp/23879949/

  • (ID: r890868)
  • 2015/04/11 UP!

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