あさりとニラのちぢみ レシピ

あさりとニラのちぢみ
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OKYOさん
OKYOさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

定番中の定番だけど、やっぱり美味しい!

材料

  1. 小麦粉 100g
  2. 上新粉 20g
  3. 片栗粉 20g
  4.  1ヶ
  5. ニラ 10本
  6. にんじん 小 1/4本
  7. 酒(あさりの酒蒸し用) 適宜
  8. あさり 20ヶ程度
  9. ごま油 適宜

作り方

  1. 1.

    小麦粉、上新粉、片栗粉、水、卵をサッと混ぜる。

  2. 2.

    ニラを2~3cmの食べやすい長さに切る。

  3. 3.

    千切りにしたにんじんをサッと下ゆでする。

  4. 4.

    1の中に、2、3、酒蒸しにして殻から外したあさりを入れて混ぜる。

  5. 5.

    ごま油で焼いて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

ホットプレート、フライパン、その時々の都合でどちらで焼いてもOK♪醤油、豆板醤、お酢、お好みのタレでどうぞ♪

記事のURL:http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/255ace6a01849f084cd38eb012dcf91d

  • (ID: r152588)
  • 2010/10/13 UP!

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