ヤムウンセン

作り方

1. 1.

   春雨と海老をゆでる。ひき肉は炒めて塩こしょうをする。
   たまねぎは薄切り、塩もみをして水洗いをし、辛みを取る。万能ネギは小口切り、プリッキーヌも細かく切る。
   

2. 2.

   すべての材料をボールに入れて和え、ナンプラーとレモン汁で味をつける。最後にこしょうを少々振る。
   お皿に盛ってあれば、パクチーを添える。
   

ワンポイントアドバイス

唐辛子はふつうの鷹の爪でもいいかもしれませんが、やはりプリッキーヌを使うのが一番です。香りが違います。タイの食材店で買えます。冷凍保存できます。

記事のURL：http://ameblo.jp/ys-winered/entry-11531845821.html

• (ID: r593193)
• 2013/05/16 UP!

他のこしょうのレシピ（139,957件）

• 黒こしょうの生パスタ＆献立
• ピリッと辛味が美味しいわさび...
• ♡鶏むね肉de黒こしょうだれ...
• 柚子こしょう風味の塩ホルモン...
• ふっくらジューシー！鶏ささみ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,493）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 春雨のレシピ・作り方（10,406）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（172,200）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（102,206）