和風★鶏と餅のロールレタス★

作り方

1. 1.

   ボウルにレタスを入れます。
   

2. 2.

   熱湯をかけます。
   

3. 3.

   お餅を3等分にカットします。
   ※　一緒に巻いてしまうのでキレイにカット出来なくても大丈夫です。
   

4. 4.

   鶏ミンチにパン粉・玉子・塩コショウを入れます。
   

5. 5.

   鶏ミンチを混ぜます。
   

6. 6.

   人参の皮を剥いてカットします。
   

7. 7.

   布巾でレタスの水気をふき取ります。
   

8. 8.

   レタスを広げてその上に餅をのせます。
   

9. 9.

   人参・いんげん・しめじをのせます。
   

10. 10.

    鶏ミンチをのせます。
    

11. 11.

    手前の部分を少し持ち上げます。
    

12. 12.

    左右の葉を内側にたたみます。
    

13. 13.

    そのまま奥に向かって巻いていきます。
    

14. 14.

    鍋に水・酒・だしの素・みりん・醤油を入れ混ぜます。
    

15. 15.

    ロールレタスを入れます。
    ※　巻き終わりを下にしてください。
    

16. 16.

    フタをして中火で煮ます。
    

17. 17.

    沸騰したら弱火にして13分〜15分位煮込みます。
    

18. 18.

    お皿に盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

鍋にロールレタスを入れる時は巻き終わりを下にしてください。
片付けしてたらちょっと中火で煮詰めすぎちゃいました。
皆さんは気を付けてくださいね。

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12835588480.html

• (ID: r1728634)
• 2024/01/07 UP!

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