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教えて!かな姐さん かしこいママの(秘)時短レシピ

2014年3月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

2008年6月の記事一覧

はじめまして!3兄妹の母ちゃんです。

はじめまして。

かな姐です。

「てんきち母ちゃん」の名前のほうがもしかしたら分かりやすいかな?

毎日の晩御飯の食卓風景を写真に残し、さらにその日にあったことを書いたブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」を始めて今年の5月で丸4年が経ちました(その前のHP時代をあわせると5年くらいになるかな)。

ウェブ上に日記を記録し始めた当初は赤ちゃんだったすぅも今は5歳。

3歳だったなーちゃんは小学2年生に、そして当時はまさに今のなーちゃんと同じ小学2年生だった兄さんなんてもう汗臭い男子中学生( ̄Д ̄;;

そりゃ母さんも歳をとるはずだ

 

そう、てんきち、なーちゃん、すぅは今まさに育ち盛り食べ盛り!

好き嫌いなく何でも美味しく食べて欲しいなー、どうやったら苦手なお野菜でも好きになれるかなって、母さん去年「野菜ソムリエ」の資格まで取って(笑)日々試行錯誤して作る「ごはん」、試食人はもちろんこの3人の子どもたち。

「これ、大好きー!」

「またこのお料理作ってー!」

「うんまっ」

子どもたちの笑顔が見たくて、子どもたちの「おいしっ」が聞きたくて、母さん老体に鞭打って頑張ってます。

「てんきち・なーちゃん・すぅちゃんが選ぶ 母ちゃんのお野菜ごはん」では、毎週子どもたち一人ひとりに登場していただき、その子が選んだ「とっておき!僕の!私の!オススメ母ちゃんごはん」を紹介してもらおうと思っております(ちなみに「僕」なんて言いやしません・・・保育所のころからヤツは「俺」です)。

栄えある第1回目の今回は、末っ子すぅちゃんのオススメ。

ある日、

「コロッケが食べたいよーーーコロッケ作ってよーーーーぅ」

と言うすぅのために買い物へ行かずに家にあるもので簡単に作ったジャガイモ料理。

コロッケって作るのにか〜な〜り勇気がいるけど(工程がありすぎなのに、頑張って作ってもジャガイモ料理はちと苦手というオット・・・・と言うのが主な理由)こちらはホンマに思い立ったらすぐ!家にあるもんでできちゃうし、何よりあんまり手が汚れない(笑)のも嬉しいポイント。

すぅはこれを「まる」と呼んで、ぱくぱく食べます。

これは半量を平らに成形して、揚げた後でこちらだけお砂糖とお醤油で照り焼き味にしてみたもの。

P6033407.JPG

♪ジャガイモとチーズ

ジャガイモとチーズ

何作ろう〜何作ろう〜

レンジでチンして潰して揚げる〜

まーるぽてー

まーるぽてー♪

 

すぅのオススメ「まるぽて」の作り方はコチラ→「○まるぽて○」

2008年6月27日 08:46 | この記事のURL | コメント(20) | トラックバック(0)


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食べ盛り育ち盛りの3人兄妹のママ。子どもたちに好き嫌いなく食べて欲しくて編み出した母ちゃんレシピの数々をお試しあれ。ブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」も要チェック!


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