ヤスナリオのロッキン・オン・ゴハン 〜ツマミはいつでもフルボリューム〜
ヤスナリオ
掛け軸や襖を作る「表具職人」をしながら、ワインやビールにあう簡単レシピをブログ「ワインとごはん」で紹介中。音楽と猫が好きなほのぼの男子。ブログ： http://winegohan.
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クイーンのフレディ・マーキュリーさんの・・・
こんにちは、ヤスナリオです。
今回も前回に引き続きで、QUEEN（クイーン）を。
今年のクイーンのライブでボーカルを務めることになった
アダム・ランバートさんも素晴らしいけど、
やはりクイーンのボーカルといえば誰がなんと言おうと、
フレディ・マーキュリーさん（写真左）ですよね！
ちなみに昨年はマーキュリーさん没後２０周年でした。
早いもんです。
で、
実は前回の「メイクイーン ジャケットポテト」には、
ものすごくくだらなくて、
ありえないほどうまい付け合わせが存在したんです。
その名も、
マーキュリーさんの「おろしマキキューリーサラダ」。
自宅に日本庭園があったり、伊万里焼きコレクターだったり、
大の親日家だったマーキューリーさんにちなんで、
和食っぽいサラダにしてみました。
作り方はカンタン。
ピーラーでスライスしたきゅうりをくるくる巻いて並べて、
おろし、しらすをのっけてしょうゆをかけるだけ。
こってり濃厚なジャケットポテトと相性バッチリ！
「おい！ダジャレが過ぎるぞ」とお怒りでしょうが、
「クイーンのジャケットポテトセットの出来上がり！」
ということで勘弁してください（笑）。
おろしマキキューリーサラダ
材料：２人分
きゅうり ２本 ヘタを落とし、ピーラーで横向きにスライスする
だいこんおろし 適宜
しらす干し 適宜
しょうゆ 適宜
作り方：
１、スライスしたきゅうりをきつく巻いて巻き終わりを内側にして
縦にならべる（写真参照）。小さいものを内側に、
大きいものを外側に並べていくと良い。
２、１の上に大根おろし、しらす干しをのせ、しょうゆをかける。
2012年3月 1日 00:09 | この記事のURL | コメント(4) | トラックバック(0)
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