藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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安眠～シナモン香る♪アップルミルクティー
りんごの甘さで心もほっこり♪
心身ともに癒される林檎ミルクです。
一口飲めば、シナモンの香りがお口いっぱいに広がり、お休み前にゆっくり飲めば、身体がポカポカ温まり、深い睡眠へと誘います。
牛乳に含まれる成分といえば、トリプトファンが有名ですが、トリプトファンには心を落ち着かせる効果があるといわれます。さらに抗ストレス作用のあるカルシウムは睡眠前のリラックスに最適です。
オンからオフに気分をかえたいとき、お仕事などの緊張感が続くとき、ぜひよかったら、飲んでみてくださいね。
■材料（１人分）
りんご 1/2個
水 大さじ3
牛乳200ml
好みでシナモンパウダー 少々（ORシナモン1/4本）
■作り方
1 りんごは皮をとり、みじん切りにする。
2 1と水を鍋に入れて沸騰したら弱火におとし、りんごが柔らかく透明になるまで煮る。
3.2に牛乳を加えて温め、好みでシナモンをふりかける。
★ポイント
・りんごは甘さと酸味のバランスがよいふじがおすすめです。
・食べごろのりんごを使うと、砂糖なしで美味しくできます。甘さが足りない場合は、好みの量の砂糖を加えてみてください。
2016年1月 8日 00:23 | この記事のURL
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