藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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リラックス～抹茶ティーラテ
ほろ苦く甘い抹茶ミルクです。
某有名なカフェで人気のメニューもお家で簡単に作ることができます。
本格的にしたい場合は、ミルクを冷めない程度によく泡立ててから注ぐと空気を含んで、まろやかな味わいに仕上がります♪
抹茶の栄養成分といえば、緑茶でも有名なカテキンです。
カテキンには強い抗酸化作用があるため、肌細胞が活性化されアンチエイジングの効果が期待できるほか、紫外線対策に欠かせないビタミンCや肌を保護機能を強くするビタミンEなど、美肌効果の高い栄養が豊富に含まれています。
でも抹茶を１缶買うと、使い切れないという方は、抹茶を砂糖と水で溶かしてシロップにしておくと、かき氷にかけたり、
ゼリー、お団子にかけたり、使い道がいろいろ広がります。
また、無心になりたいときには、苦い抹茶をストレートで飲むのも最高です。
よかったら作ってみてくださいね。
■材料（1人分）
抹茶 3g
牛乳(無調整豆乳でも可) 180mｌ
てんさい糖（好みの砂糖でも可） 小さじ2～3
■作り方
下準備
器に抹茶とてんさい糖を入れて混ぜておく。
1 牛乳を耐熱容器に50mlほど入れて電子レンジ（600w）で30秒ほど温める。
2 1を下準備した器に少しづつ加え、小さな泡だて器でよく混ぜる。
3 2に残りの牛乳を注ぎ、電子レンジで一分ほど温めてよく混ぜる。
2015年6月15日 15:22 | この記事のURL | コメント(0)
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