藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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健康〜緑黄色野菜のフレッシュジュース
ほろ苦くてうまい♪健康重視の青汁です。
ピーマン、パセリ、ニンジンなど、
緑黄色野菜をたっぷり投入！！
特に栄養価の高い野菜をセレクトしましたので、
1杯飲めば、栄養価もバッチリです。
その中でも特に注目したいのは、
緑黄色野菜に含まれるビタミンA。、
美肌はもちろん、風邪予防、免疫力アップにも
欠かせない栄養素です。
今回は野菜の量をとるために、
甘味は市販の100％果汁りんごジュースと
少量のバナナを使用。
さらっとしたリンゴジュースで繊維質を少なく
飲みやすくしました。
どんな野菜が入っても、
りんごジュースを加えると、
不思議と飲みやすくなり、
まさに美味しいジュースのお助け役。
よかったら作ってみてくださいね。
■材料
A ピーマン（種をとり一口大） 2個
パセリ（軸をとり一口大） 3本
にんじん（一口大） １/2本
100％果汁りんごジュース 100ml
■作り方
すべての材料をミキサーに入れて撹拌する。
2014年7月12日 07:15 | この記事のURL
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