藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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老化防止〜バナナと胡麻のグリーンスムージー
バナナの甘みで飲みやすい
栄養満点！野菜ジュースです。
ゴマの香りとコク、まろやかな豆乳が
ほうれん草独特のくせを和らげ、飲みやすい1杯。
バナナの量を増やせば、おやつタイムにもオススメです。
さて、このジュースの栄養はといえば、
ほうれん草のカロテンに鉄分、ビタミンC。
ゴマのセサミン、カルシウム。バナナのカリウムなど。
抗酸化作用が高く老化防止にも最適のジュースです。
肌の衰えを感じるとき、風邪気味のときも
ぜひジュースのレパートリーに加えてみて下さい。
★材料 （ 1人分 ）
バナナ 1/2本
ほうれん草 2株
豆乳 100〜130ml
練り白ゴマ 小さじ1〜2
★作り方
1 ほうれん草は一口大に切る。
2 ミキサーに全ての材料を入れてかくはんする。
☆ゴマは小さじ1で作り、味見をした後、追加をしてかくはんするとよい。すりごま可。
2014年3月 3日 14:10 | この記事のURL
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