藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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疲労回復〜シトラスグレープ
8月も終わりというのに
まだまだ暑い日が続きますね。
お店には、ちらほら、秋のフルーツが出回り始めました。
今回、ご紹介するのは、
ぶどうとグレープフルーツを使った
夏の疲労を回復するジュースです。
一口飲めば、甘酸っぱくて、爽やか。
暑い日でも、飲みやすい1杯です。
ぶどうの糖質は、即効エネルギーになるといわれ、
からだに疲れを感じるとき、
また、脳のエネルギー源にもなるといわれますので、
頭を使う仕事の前にもおすすめです。
よかったら作ってみてくださいね。
■材料 1人分
グレープフルーツ（ルビー） 1/2個
ぶどう 80g
好みではちみつ 小さじ1
■作り方
グレープフルーツは皮をとり、一口大に切る。
全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
濃度をみてから、水を加えて調整する。
■ポイント
・ぶどうは好みのものでよい。
マスカット系なら、さっぱりと、レッド系なら甘酸っぱく、
パープル系、とくに巨峰なら、芳醇なぶどうの香りと深い味わいのジュースになる。
2013年8月 7日 14:08 | この記事のURL
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