藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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風邪予防に〜大根とヨーグルトのフレッシュジュース
大根とヨーグルトの辛味と酸味がマッチ。
純白のホワイトジュースです。
このジュースは風邪気味な朝、
腸の調子がよくないときの定番ジュース。
かれこれ5年ぐらい、飲むことが習慣になっています。
大根には消化酵素がたっぷり含まれるので、
身体の消化に負担をかけないほか、
豊富なビタミンCが風邪予防に最適です。
また、ヨーグルトには整腸作用があり、
弱った腸の調子を整えてくれる最高パートナー。
さらに、腸の善玉菌のえさになるオリゴ糖を
加えれば、ばっちり栄養をチャージ！！
材料も少な目て、とても簡単なので、
よかったらぜひ、作ってみてくださいね。
■材料(ひとり分）
大根 100g
ヨーグルト（プレーン）100ml
オリゴ糖 小さじ2〜3(はちみつ可）
■作り方
大根は一口大に切り、すべての材料をなめらかになるまで
ミキサーで撹拌する。
2013年3月14日 14:30 | この記事のURL
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