藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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風邪予防に〜小松菜みかん
ほろ苦く甘酸っぱいグリーンスムージーです。
カルシウムたっぷりの小松菜に、
ビタミンＣ豊富なみかんを合わせた
風邪や美容にもよい1杯です。
小松菜などクセのある葉野菜は
甘酸っぱいフルーツをあわせると
おいしいジュースができあがります。
みかん以外でも、パインやキウイなど、
さらにかんきつ系を加えれば、
見た目は爽やかなグリーン。
味わいはフルーツが効いた
飲みやすいドリンクに仕上がります。
コツさえおさえれば、
アレンジ自在なので、
ぜひ、ためしてみてください。
■レシピ（1人分）
小松菜 2株 60g
みかん 2個 160g
レモン汁 少々
■作り方
1 みかんは皮をとり、小松菜は一口大に切る。
2 全ての材料をミキサーで攪拌する。
■葉野菜に合うフルーツ 例
キウイ＋グレープフルーツ
パイン＋パイナップル
りんご＋オレンジ
キウイ＋オレンジ
2012年9月 5日 07:22 | この記事のURL
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