藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！
連載ブログランキング
2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！ 新連載はこちら>>
美肌〜パセリとメロンの爽やかジュース
5月も下旬になり、
紫外線が気になる季節になりましたね。
ここ最近、鏡を見るたびに、
シミやそばかすが増えているような気がします〜。
そんなときは、お化粧で隠すより、
夏に向けて、からだの中からキレイにしていくことが
やはり先決です♪
そう、肌が変わるのは30日と言われますので、
目標は1ヶ月！
美肌を作る栄養素、ビタミンACEを中心に
バランスよくとろうと思います。
そして、特に注目したい野菜はパセリです。
どうしてもお料理の付け合せのイメージが強く、
苦みもあるので、敬遠されがちですが、その栄養は抜群です。
パセリには、人のからだに必要なビタミン・ミネラルが
バランスよく含まれる緑黄色野菜です。
特にビタミンAは、活性酸素の働きを抑え、老化を防いだり、
免疫力を活性化し、風邪を予防する働きもあります。
また、糖質の分解を助けるビタミンＢ１や肌を滑らかにする
ビタミンＣが豊富に含まれています。
さらにパセリは、貧血を予防する鉄分や食物繊維など、
美肌やアンチエイジングには、見逃せない野菜です。
フルーツと一緒にジュースにすれば、美味しく飲めるので、
よかったらぜひ、作ってみてください。
とくに甘さのインパクトが強い夏のフルーツや南国系フルーツと
相性がよいですよ。
■材料（1人分）
メロン 200g
パセリ 2枝 20g
■作り方
メロン、パセリは一口大に切り、全ての材料をミキサーで撹拌する。
2012年5月24日 09:48 | この記事のURL | コメント(0)
コメントを投稿
 |
ふわふわ～♡かき玉ねぎ... おにゃさん 1114 up! |
 |
根菜のホットサラダ♪ハ... みるまゆさん 1107 up! |
 |
美味しいお水でクリーミ... SHIMAさん 1024 up! |
 |
キャラメルポテト～さつ... 小春さん 1017 up! |
 |
焼肉のっけ焼き飯 筋肉料理人さん 1014 up! |
 |
香ばしい♪鶏むね肉のス... ぱおさん 1013 up! |
 |
おばけのお弁当 akinoichigoさん 1012 up! |
 |
1人分128円調理時間... 武田真由美さん 1012 up! |
 |
まかないメタルめし「納... ヤスナリオさん 1011 up! |
 |
ミイラパンでハロウィン... マイティさん 1011 up! |
 |
ダブルかぼちゃのねじり... あいりおーさん 1005 up! |
 |
♡ベーコンとほうれん草... Mizukiさん 1005 up! |
 |
牛こま肉で ミニステー... ゆーママさん 0930 up! |
 |
リスさんのお弁当♪ Mai＊Maiさん 0930 up! |
 |
みんなと一緒がいい１年... 山本ゆりさん 0930 up! |
