藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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元気アップ〜とろりんイチゴ〜
ビタミンC★★★、食物繊維★☆☆
いちごとバナナの朝の元気アップジュースです。
一口飲めば、とろっと甘くて、おいしくて、
ニコッと笑顔がこぼれる一杯。
やさしい甘みとねっとりした食感のバナナが、
いちごの甘酸っぱさとマッチして、
朝のエネルギーを欲するからだに
じんわりしみわたります。
いちごやバナナといえば、ジュースやデザートのの定番ですが、
この２つを合わせると、どちらかの味が強調され、
意外と味がぼんやりしがちです。
いちごがメインにしたいときは、バナナは1杯につき１/４本ほど。
とろみをつける程度にすると、いちごの味を楽しめます。
さらに、バナナをメインにしたいときは、１/２本程度を使い、
いちごは２、３個にするとよいでしょう。
そろそろ桜の花が散り終わり、
日ざしが強くなり、紫外線が気になる時期です。
ビタミンCをたっぷり含んだいちごと
即効エネルギー源になるバナナで、
季節の変わり目の疲れがちな体を
癒してあげましょう。
特に、朝の会議で緊張感があったり、
元気を出したいときには、ぜひ、作ってみてください。
■材料（1人分）
いちご 6個〜7個
水 100ml
バナナ 1/4本
■作り方
１ いちごはヘタをとり一口大に切る。バナナは皮をむき、一口大に切る。
２ 全ての材料をミキサーで攪拌する。
2011年4月18日 17:32 | この記事のURL
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