藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！ 新連載はこちら>>
美肌に〜胡桃とアボカドのジュース
とろける食感を楽しむ、まろやかジュースです。
香ばしいクルミと練乳のコクで、
深みのある味わいに仕上がりました。
濃厚でとろっとした食感に
練乳独特と甘さと香りが引き立ち、
後味はさわやか。クルミの香ばしさが引き立ち、
お腹も満たす1杯です。
くるみを軽くフライパンで炒るとより、
さらに、香りが引き立ち、
甘さを多めに加えると、デザートとしても
おすすめできるドリンクです。
くるみといえば、栄養的にとてもバランスのとれた健康食品。
コレステロール低減したり、美容効果、スタミナアップといった
栄養効果が注目されています。
また、アボカドは食べる美容液といわれるほど、栄養価が高く、
コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、
リノレン酸をはじめ、老化防止に役立つビタミンEや美肌によい
ビタミンAやＣ、カリウム，マグネシウム，リンなどのミネラルも
豊富に含まれます。
肌荒れが気になるこの時期、朝1杯をゴクリと飲んで、
一日を始めると、心も体もウキウキ、
元気になると思います。
是非、作ってみてください。
■材料（１人分）
アボカド・1/2個
牛乳・200ml
クルミ・6個
練乳・大さじ1
飾り用クルミ・適量
氷・適量
■作り方
1 アボカドは種を取り、中身をスプーン出す。
2 飾り用にアボカドを少し取り置き、残り全ての材料をミキサーに入れて撹拌する。
3 グラスに注ぎ、アボカド、飾り用のクルミをのせる。
2010年11月10日 22:17 | この記事のURL
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