藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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春の夜に♪オレンジ風味のグリーンティー
桜の花が花吹雪となり、散り敷いて花くずになったかと思うと、
深い緑の青々とした葉が命の輝きをみせてくれています。
お仕事からの帰り道、
桜通りの空を見上げながら、ふと思いました。
美しい花びらは女性だったのかな。
青々とした葉は男性かな。
散り行く花をじっと見守り、
その行く末を見届けて
悲しみさえも打ち消すほどの生命力で生い茂る。
僕と一緒に今年の春をみよう。
この先、まだまだ続く春をみよう。
先にいく大好きだった女性、花びらに
そう語りかけているように思いました。
優しさ、悲しみ、勇ましさ。
毎年、命あるものの生きざまを教えてくれる、
そんな桜を眺めた夜に、
イメージして作ったのは、オレンジ風味のグリーンティー♪
オレンジの皮を緑茶に入れて、
シトラスの香りで、気分をリフレッシュ。
ひとり、もの思いにふけってしまったとき、
ひとり、ノスタルジーな気分になったとき、
ドリンクに、オレンジやレモンなどのシトラス系の香りを加えると、
気分をすっきり爽快にしてくれますよ。
よかったらぜひ、試してみてください。
■レシピ（1人分）
緑茶 150ml（ティーパック１＋熱湯150ml）
オレンジの皮 ２枚
■作り方
1 オレンジの皮を2切れ好みの形にカットする。（型抜き器で抜いてもOK）
2 熱湯で抽出した緑茶を器に入れ１を加え上から蓋をして１分おき香りをうつす。
■豆知識
緑茶は、しみ・しわの原因、紫外線やストレスにより増える活性酸素を除去する抗酸化成分、カテキンを含む他、ビタミンA、C、Eを含み、肌荒れにもよいといわれる。
2009年4月20日 21:44 | この記事のURL
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