藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe

Kae(カエ)

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！

• > ダイエット～ココロとカラダにやさしい♪黒豆茶のソイラテ
• > 冷え＆老化予防～体ポカポカ温まる♪簡単すっきり黒豆茶
• > 【卵・小麦・乳製品不使用】おばあちゃん直伝♪揚げない大学芋
• > 【卵・乳製品不使用】とろり濃厚♪里芋のトルコ風アイス
• > リラックス～昔懐かしフルーツ牛乳
• > 美肌～かぼちゃの酒粕ディップ
• > 元気アップ～ジンジャーレモンゼリー
• > 卵・乳製品不使用「にんじんのクラッカー」
• > ホットバナナを飲むだけ♪簡単に続けられるダイエット
• > リラックス～甘塩っぱい♪ひとくち「梅しそおはぎ」

• > 公式ブログ (3)
• > レシピ (437)
  • > ジュース＆スムージー (32)
  • > ホットスムージー (5)
  • > ホットドリンク (12)
    • > 紅茶 (2)
    • > コーヒー
• > アレルギーっ子の幼児食 (6)
  • > アレルギー対応ごはん (2)
  • > アレルギー対応おやつ (18)
• > アレルギーっ子の離乳食 (1)
• > 暮らし (1)
• > 出版書籍 (6)
• > メディア掲載 (3)

• > 2016年3月 (3)
• > 2016年2月 (4)
• > 2016年1月 (7)
• > 2015年12月 (4)
• > 2015年11月 (3)
• > 2015年10月 (6)
• > 2015年9月 (8)
• > 2015年8月 (13)
• > 2015年7月 (7)
• > 2015年6月 (10)
• > 2015年5月 (6)
• > 2015年4月 (9)
• > 2015年3月 (3)
• > 2015年2月 (8)
• > 2015年1月 (3)
• > 2014年12月 (5)
• > 2014年11月 (6)
• > 2014年10月 (7)
• > 2014年9月 (9)
• > 2014年8月 (6)
• > 2014年7月 (10)
• > 2014年6月 (6)
• > 2014年5月 (11)
• > 2014年4月 (1)
• > 2014年3月 (3)
• > 2014年2月 (4)
• > 2014年1月 (8)
• > 2013年12月 (8)
• > 2013年11月 (13)
• > 2013年10月 (5)
• > 2013年9月 (3)
• > 2013年8月 (8)
• > 2013年7月 (3)
• > 2013年6月 (11)
• > 2013年5月 (6)
• > 2013年4月 (5)
• > 2013年3月 (5)
• > 2013年2月 (2)
• > 2013年1月 (6)
• > 2012年12月 (4)
• > 2012年11月 (4)
• > 2012年10月 (2)
• > 2012年9月 (3)
• > 2012年8月 (4)
• > 2012年7月 (3)
• > 2012年6月 (2)
• > 2012年5月 (5)
• > 2012年3月 (5)
• > 2012年2月 (3)
• > 2012年1月 (1)
• > 2011年12月 (2)
• > 2011年11月 (4)
• > 2011年10月 (5)
• > 2011年9月 (4)
• > 2011年8月 (4)
• > 2011年7月 (4)
• > 2011年6月 (4)
• > 2011年5月 (1)
• > 2011年4月 (3)
• > 2011年3月 (3)
• > 2011年2月 (2)
• > 2011年1月 (1)
• > 2010年11月 (3)
• > 2010年10月 (2)
• > 2010年9月 (5)
• > 2010年8月 (4)
• > 2010年7月 (4)
• > 2010年6月 (4)
• > 2010年5月 (3)
• > 2010年4月 (5)
• > 2010年3月 (5)
• > 2010年2月 (4)
• > 2010年1月 (2)
• > 2009年12月 (3)
• > 2009年11月 (4)
• > 2009年10月 (4)
• > 2009年9月 (4)
• > 2009年8月 (4)
• > 2009年7月 (3)
• > 2009年6月 (3)
• > 2009年5月 (4)
• > 2009年4月 (3)
• > 2009年3月 (4)
• > 2009年2月 (4)
• > 2009年1月 (4)
• > 2008年12月 (4)
• > 2008年11月 (3)
• > 2008年10月 (4)
• > 2008年9月 (4)
• > 2008年8月 (4)
• > 2008年7月 (5)
• > 2008年6月 (4)
• > 2008年5月 (4)
• > 2008年4月 (5)
• > 2008年3月 (4)
• > 2008年2月 (4)
• > 2008年1月 (3)
• > 2007年12月 (4)
• > 2007年11月 (4)
• > 2007年10月 (4)
• > 2007年9月 (4)
• > 2007年8月 (4)
• > 2007年7月 (4)
• > 2007年6月 (4)
• > 2007年5月 (4)
• > 2007年4月 (5)
• > 2007年3月 (4)
• > 2007年2月 (4)
• > 2007年1月 (4)
• > 2006年12月 (3)
• > 2006年11月 (5)
• > 2006年10月 (4)
• > 2006年9月 (4)
• > 2006年8月 (5)
• > 2006年7月 (4)
• > 2006年6月 (4)
• > 2006年5月 (5)
• > 2006年4月 (4)
• > 2006年3月 (4)
• > 2006年2月 (3)
• > 2006年1月 (4)
• > 2005年12月 (4)

連載ブログランキング

2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！　新連載はこちら>>

ダイエットに〜しめじのお酢浸し　柚子こしょう風味

夜遅く帰ってお腹がすいたとき、
食べたいけど、眠る前だし、太ってしまうかも・・・。
そんなときは、低カロリーでダイエットにも最適、
しめじだけで作る、ピリ辛♪お酢浸しはいかがですか。

しめじに塩をふり、じっくり焼いて素材の旨みを
引き出すこと3分。
あとは混ぜ合わせたドレッシングと合えるだけ。
わずか3分の簡単レシピです。

夜遅い時間の料理は、時間をかけず
ぱぱっと作りたいもの。お酒に合うおつまみにもなれば、
最高ですね。

しいたけやえのき、まいたけを加えたり、
絹ごし豆腐を加えると、ボリュームもアップし、
美味しくいただけますよ。

よかったら、ぜひ作ってみてください。

■レシピ（1人分)
しめじ　1/2パック
塩　少々
○ドレッシング
柚子胡椒 小さじ1/2
しょう油 小さじ1
酢　小さじ2

■作り方
1 フライパンを中火で熱し、しめじを入れ、塩少々をふりかけ焦げ目がつくまで両面焼く。
2 ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせ、１を加え、味をなじませ器に盛る。
＊柚子胡椒は製品により辛さが違うので、まず少量加え味見をして足す。

■美容成分　しめじ
便秘改善によい食物繊維、代謝を支える働きをするビタミンB2を含む他、低カロリーで食べ応えがあり、ダイエット中にも最適。「香り松茸、味しめじ」と言われるように、しめじにはグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸が非常に多く含まれる。密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存、冷凍しておけばポキっと折ったまま使えるので便利。

＊使用調味料
酢…千鳥酢、しょう油…はさめづ

2009年3月25日 06:44 | この記事のURL