藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！
連載ブログランキング
2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！ 新連載はこちら>>
ぽかぽか♪柚子の葛湯
外に出ると、ぶるぶる〜。
厚めのコートを着ても、寒くて凍えそうですね。
でも、そんな時期こそ、温かいお家に帰るのが、
とても楽しみになります。
そして、この時期に欠かせない飲みものといえば、ホットドリンク。
葛を熱湯で溶いたぽかぽか葛湯や、甘酒、ココア。
とびっきり寒い日は、鍋でコトコト温めた熱燗も、
幸せな気持ちを運んでくれる、幸せな飲み物です。
ふわふわ湯気や、やかんのピューピューという音も、
冬の暖かな時間を楽しく演出してくれますね。
さて今回は、柚子をいただいたので柚子風味の葛湯。
一口飲めば、カラダの芯からぽかぽか〜。
今夜は、心もカラダも軽くなって、
とってもいい気分で眠れそう♪
■材料(１人分）
葛 ２０g
砂糖 ２０g＊黒糖でも可
お湯 １８０〜２００ml
柚子の汁 小さじ１/２
あれば柚子の皮(飾り用） 少々
■作り方
１．耐熱グラスに葛 、砂糖 を入れ、同量の水（２０ml）で溶かします。
２．沸騰したお湯を少しずつ注ぎながら、透明になるまでよくかき混ぜる。
＊透明にならない場合は電子レンジで加熱する。
2007年12月19日 07:10 | この記事のURL
 |
ふわふわ～♡かき玉ねぎ... おにゃさん 1114 up! |
 |
根菜のホットサラダ♪ハ... みるまゆさん 1107 up! |
 |
美味しいお水でクリーミ... SHIMAさん 1024 up! |
 |
キャラメルポテト～さつ... 小春さん 1017 up! |
 |
焼肉のっけ焼き飯 筋肉料理人さん 1014 up! |
 |
香ばしい♪鶏むね肉のス... ぱおさん 1013 up! |
 |
おばけのお弁当 akinoichigoさん 1012 up! |
 |
1人分128円調理時間... 武田真由美さん 1012 up! |
 |
まかないメタルめし「納... ヤスナリオさん 1011 up! |
 |
ミイラパンでハロウィン... マイティさん 1011 up! |
 |
ダブルかぼちゃのねじり... あいりおーさん 1005 up! |
 |
♡ベーコンとほうれん草... Mizukiさん 1005 up! |
 |
牛こま肉で ミニステー... ゆーママさん 0930 up! |
 |
リスさんのお弁当♪ Mai＊Maiさん 0930 up! |
 |
みんなと一緒がいい１年... 山本ゆりさん 0930 up! |
