藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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キャンディｄｅつくる♪ ミントアイス
いよいよ、梅雨の季節になりましたね。
先日のお休み、荷物の整理をしようと、
ベランダに置けるサイズの倉庫を買いました。
とはいっても、プラスティックの小箱のようなもので、かなり小さめ♪
倉庫の上に雨があたると、
トントン、トントンと、
トタン屋根が奏でるような雨の音がこだまし、
ほっと癒される時間を作ってくれました。
そんな雨の休日に作ったのが、キャンディーアイス。
牛乳にキャンディー、チョコを入れて、固めるだけの
超かんたん！愉快なアイス。
是非、作ってみてくださいね。
■材料（２人分）
ミルクキャンディー・・・１４個
（例 ハッカ、イチゴ、オレンジでもＯＫ）
牛乳・・・１５０ml
生クリーム・・・８０ml
チョコチップ・・・大さじ１
砕いたハッカ飴・・・大さじ１
■作り方
１ キャンディーをビニール袋に入れ牛乳を注ぎ一晩置く。
２ １が溶けたら、生クリーム、チョコチップ、砕いたハッカ飴を入れ、混ぜ合わせ、
冷凍する。
３ ２が固まったら、スプーンで全体を混ぜ合わせ、器に盛ってできあがり。
■ポイント
２の工程で、空気を入れながら、よく混ぜ合わせると、
ふわっとした食感のアイスができる。
2006年6月21日 06:12 | この記事のURL
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