おつまみ[新着順（199/431）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

いつもの照り焼きに、梅肉を混ぜた大根おろしをかけてさっぱりと。みょうがの甘酢漬けをそえて、さらにあっさりいただけるようにしました。 続きを読む>>

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あさりの酒蒸しににんじんをたっぷり加えて、ボリュームと栄養価をアップさせてみました。にんじんは、細いせん切りすると加熱時間が短縮できるだけでなく、あさりのだし汁... 続きを読む>>

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プリプリの海老に、ふわふわのはんぺん、たっぷり練り込んだ押麦のもちもち歯応えがおいしい海老団子のスープ。具材からとても良いお出汁が出るので、味付けは塩だけで十分... 続きを読む>>

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ベランダで育てたバジルをペーストに！松の実はおうちになかったので、千葉八街のピーナツバターを使って作りました！混ぜていくだけで、香り高いコクうまペーストになりま... 続きを読む>>

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レンズ豆は水煮缶を使うので、煮込みという割りに短時間でできますよ。トマトも水煮缶にすると、さらなる時間短縮が出来ますね。今日は、ソーセージとベーコンを添えて、主... 続きを読む>>

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ソースにはニュクマムを加えて、ひと工夫しました。アンチョビを加えるよりもマイルドで、食べやすいと思います。 続きを読む>>

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中途半端に残ったながいもとたらこの利用方法を考えていた時に思いついたのがこのお料理。ふわふわとろりの食感、お好み焼きとは違ったおいしさで感動です！たらこの塩味だ... 続きを読む>>

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オイルパンで豚肉とキムチを炒めてみました。すごく油がはねてびっくりしましたが、出来上がりはさすが南部鉄器！お肉が、香ばしいのにかたくない！もちろん、普通のフライ... 続きを読む>>

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身の柔らかな白いかを塩麹で和えて、さっと焙り焼きにしたシンプルな一品。たったそれだけなのに、塩麹のコクが白いかの身の甘さ、プリッとした食感を引き立てて最高におい... 続きを読む>>

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お芋が大好きな２人の子どもたちへ、洗いものなし!!短時間でお手軽!!さらに野菜を使用した甘くないものということでよく作っているおやつです。スパイスなどを混ぜれば... 続きを読む>>

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お値打ち価格のマグロのぶつ切りに下味を付けて、香りの良い大葉と食べやすい串天に。さっと揚げたマグロは、外はさっくり、中はふっくら、とってもジューシィです。下味が... 続きを読む>>

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マイタケを生姜焼でさっぱりといただくレシピです。もう一品ほしいときにも、簡単にできます。 続きを読む>>

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定番のコロッケをひよこ豆でつくるレシピです。おつまみにもぴったりです。 続きを読む>>

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定番の和風ハンバーグのレシピです。おつまみにもぴったりです。 続きを読む>>

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定番のさつまいもとリンゴの煮物のレシピです。リンゴは、ビタミン類や水溶性食物繊維のペクチンが豊富なので、積極的に食べたいものです。 続きを読む>>

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定番メニューの竜田揚げのレシピです。おつまみにもぴったりです。 続きを読む>>

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さつまいもを金平にすることで、いつもと違った美味しさを発見できます。 続きを読む>>

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定番の手羽先に一工夫するだけで、ごちそうになります。スパイシーな手羽先はおつまみにもぴったりです。 続きを読む>>

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ささみと青のりのハーモニーを楽しめるレシピです。ピカタとは、イタリア料理のひとつで、薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザン... 続きを読む>>

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いつもの枝豆もクミンを使うと一味違った美味しさになります。クミンは、カレーパウダーの主要原料にも用いられており、世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在... 続きを読む>>

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