簡単！コクうま自家製バジルペースト♪ レシピ

簡単！コクうま自家製バジルペースト♪
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ゆっこさん
ゆっこさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

ベランダで育てたバジルをペーストに！
松の実はおうちになかったので、千葉八街のピーナツバターを使って作りました！
混ぜていくだけで、香り高いコクうまペーストになります！
パスタやピザ、お肉、お魚、何でも合います♪
冷蔵庫で１週間、小分け冷凍もできます！！

材料

  1. バジル　３０ｇ
  2. ピーナツバター（無糖）　３０ｇ
  3. にんにく　２かけ
  4. オリーブオイル　５０ｇ
  5. 塩　小さじ１

作り方

  1. 1.

    バジルは水気をふきとり、材料を全てフードプロセッサーに入れて、よく粉砕してペースト状にする。

  2. 2.

    清潔な保存容器にいれる。

ワンポイントアドバイス

＊バジルの水気はよく切りましょう！（水気が多いとカビの原因になります）
＊ピーナツバターが無い場合、くるみでも美味しいです！
＊パルメザンチーズが入ると長期保存に適さない為、ジェノベーゼのパスタを作るとき等、調理の際にチーズを加えて下さい

記事のURL：http://ameblo.jp/yukkosan-514/entry-11005278656.html

  • (ID: r289895)
  • 2011/09/03 UP!

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