彼＆彼女のごはん[新着順（65/133）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ポロポロ鶏そぼろにたっぷりの甘～いねぎを加えた餡が美味しい、さっぱり和風なあんかけ炒飯です。味の決め手は、鰹だしのしっかり効いた「白だし」。なんてことない食材が... 続きを読む>>

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以前勤めていた職場の喫茶店のメニューが懐かしくなって、マネてみたものです。 続きを読む>>

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プリプリの帆立とつるつるのわかめをお出汁でさっと煮ました。シンプルですが、素材の美味しさがグンと引き立つ、おかずやお酒のおつまみにぴったりの一品です。今回は上品... 続きを読む>>

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朝ご飯は大切！子供さんも大好きなものをボリュームたっぷりに作りました。市販品を使うので、すぐできます。 続きを読む>>

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カニの殻と昆布からじっくり出汁を取って作る、旨味たっぷりの雑炊です。カニの殻は、食べ終わった後のもので十分。出汁を取るといっても一晩浸けておくだけなので、簡単に... 続きを読む>>

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レンジでチンしたしっとりささみとコリコリのクラゲを、シャキシャキ野菜と共にサラダにしました。ちょっぴり中華前菜風の組み合わせですが、美味安心さんの「ＸＯ醤焼きの... 続きを読む>>

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皮のやわらかな長茄子を、塩麹に漬けて一晩おきました。とっても簡単に作れるのに、塩麹のコクとまろやかさのおかげでたまらなく美味しいお茶うけ・箸休めに。一度食べたら... 続きを読む>>

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白だしと豆乳を使った和風のクリームパスタ。優しい口当たりと香りで食卓のおしゃれ度＆癒し度が格段にＵＰ！･･･かも！？ 続きを読む>>

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ホクホク甘～い南瓜を使った、甘辛常備菜。アクセントに加えた生姜汁の風味が食欲をそそり、ついつい箸が伸びます♪大学芋ならぬ、"大学南瓜"っぽい風情ですが揚げないの... 続きを読む>>

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XO醤ベースのたれに漬け込んだもも肉を香ばしく焼き上げて、たっぷりのキャベツ、春雨と一緒に蒸し焼きにしました。しっとりプリプリのやわらかな鶏肉と、たれの味をしっ... 続きを読む>>

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濃厚な海老のお出汁がたっぷり詰まった、アレンジ自在のトマトソースです。まとめて作っておけば、パスタ、オムレツのソースとしてはもちろん、炊き込んでピラフなんかにし... 続きを読む>>

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エスニックな肉味噌を作っておけば、いつでも簡単カレーうどんが出来ます。夏は冷たく、冬は温かく召し上がってください♪ 続きを読む>>

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たっぷりのオリーブオイルで炒めたとろとろナスと、加熱によって甘みを増したプチトマトの組合わせ。彩りもイイ感じです♪ 続きを読む>>

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マヨネーズだけでなく玉ねぎやみりん、めんつゆを加えて、まろやかさをアップさせた豚キムチ。子供でも大丈夫。丼にしても旨し！ 続きを読む>>

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ねばねばオクラがおいしい、じんわりと旨味の詰まったやさしい味わいのカレーです。塩麹の効果で、作り立てでも２日目のカレーのような味に♪豚肉さえ塩麹に漬け込んでおけ... 続きを読む>>

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深いコクと旨味がたっぷり詰まった、XO醤ベースのかわり肉じゃが。味付けは、無添加ブランド・美味安心さんの「XO醤焼きのたれ」のみです。自然でまろやかな深みのある... 続きを読む>>

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りんごとパストラミを一緒にサラダにしてみました。チーズ、きゅうり、たまねぎも加えて、色んな味が楽しめるようにしました。粒マスタードで辛みをきかせたマヨネーズが、... 続きを読む>>

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鮭ときのこで、秋らしいムニエルを作ってみました。バターとおしょうゆ味のソースが食欲をそそります。マッシュしたかぼちゃを添えて、ボリュームアップを図りました。甘じ... 続きを読む>>

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はんぺんと卵で簡単に作れる、ボリュームのあるメインおかずです。はんぺん入りの卵焼きは、食べるとふわふわ！の食感。しかも、味付け要らずなので楽ちんです。上からかけ... 続きを読む>>

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かまぼこを加えて、いつもの卵焼きに変化を付けました。 続きを読む>>

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