[A]を小鍋に入れて煮立たせ、帆立貝柱を入れる。
帆立の色が変わったら、乾燥わかめを加え、 さっと火を通せばできあがり。
お好みで、彩りに刻んだ万能ねぎを飾ります。
◆帆立もわかめも、煮すぎるとかたくなったり 歯応えがなくなったりしますので、さっと火を通せばOK。 ◆冷やしていただいてもまた美味しいです。
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↑帆立とわかめの磯煮 | レシピブログTOP