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フライパンに油をよく熱し、卵を割り入れ、菜箸でぐちゃぐちゃっと黄身をつぶして軽くかき混ぜる。
とろけるチーズと千切りにしたシソをのせ蓋をする。
チーズがとろけたら出来上がり♪
お好みで、塩こしょう、ケチャップ、とんかつソースなどを。
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