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2021/11/10 UP!白菜とえのきのすき焼き風 by えつこさん

白菜とえのきのすき焼き風 by えつこさん

白菜は加熱するとカサが減ります。大量消費に向いています。前からよく作ってました~ 続きを読む>>

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2021/11/10 UP!鍋ひとつ!なすの簡単みぞれ和え by えつこさん

鍋ひとつ!なすの簡単みぞれ和え by えつこさん

同じ鍋で全部終わってしまいます。油は少ないので大丈夫です。 続きを読む>>

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2021/11/10 UP!シンプル味付け、止まらないほうれん草のだし和え by えつこさん

シンプル味付け、止まらないほうれん草のだし和え by えつこさん

だしの味がしっかりと効きます。ヘルシーなのに止まらない美味しさです。 続きを読む>>

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2021/11/10 UP!素材一品だけおかず、とうがんの炊いたん by えつこさん

素材一品だけおかず、とうがんの炊いたん by えつこさん

とうがんをおだしで炊きました。お揚げを少し入れるとコクが出ます。お店で提供していた時、とうがんをたくさん下さるお客様がおられて、裏にゴロゴロと巨大なとうがんが転... 続きを読む>>

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2021/11/10 UP!ブロッコリーと鮭の甘酢和え by えつこさん

ブロッコリーと鮭の甘酢和え by えつこさん

焼き鮭を利用した、お酢とゴマの旨みで食べる、ヘルシーなサラダです。我が家では鮭が一切れ余ったりするので、リメイクして使い切っています。サラダの具材としても合いま... 続きを読む>>

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2021/11/09 UP!全粒粉で作るモッチリクレープとアップルツブツブソース&バナナクレープ by 吉村ルネ(Rune)さん

全粒粉で作るモッチリクレープとアップルツブツブソース&バナナクレープ by 吉村ルネ(Rune)さん

クレープ生地は全粒粉100%なのにもっちりしっとりとし、普通の小麦粉で作ったかのような食感です。全粒粉には、ビタミンB1=疲労回復。ポリフェノール(フェルラ酸)... 続きを読む>>

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2021/11/05 UP!モチモチ!すいとん入り味噌汁 by えつこさん

モチモチ!すいとん入り味噌汁 by えつこさん

モチモチした食感がクセになる!いつもの味噌汁に加えるだけ。娘の食が細かったのでボリュームアップで作っていました。うどんみたいにモチモチで美味しかったようです。 続きを読む>>

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2021/11/05 UP!ハムとかいわれ入りかぼちゃサラダ by えつこさん

ハムとかいわれ入りかぼちゃサラダ by えつこさん

もうずえったい、美味しいですよね。レンチンしたかぼちゃに処理がほとんど要らない素材を混ぜるだけのお手軽サラダ、朝ごはんにもお弁当にもマルチに使えます。 続きを読む>>

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2021/11/05 UP!トーストバリエ*卵サラダにきゅうり入り by えつこさん

トーストバリエ*卵サラダにきゅうり入り by えつこさん

乗せてもいいし、サンドにしても。生きゅうりの食感が新鮮です。 続きを読む>>

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2021/11/05 UP!材料少なめ!鶏とナッツのオイスターソース炒め by えつこさん

材料少なめ!鶏とナッツのオイスターソース炒め by えつこさん

材料を減らすことで工程と気持ちのハードルを下げたつもりです。作り置く場合とすぐ食べる場合とポイントを参照下さい。具材はお好みで!水気の出にくいものを加えて下さい... 続きを読む>>

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2021/11/05 UP!レンジ調理でビビンバ by えつこさん

レンジ調理でビビンバ by えつこさん

お弁当にもいいですよ。簡単で美味しいです! 続きを読む>>

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2021/11/02 UP!しらすときゅうりの梅和え by えつこさん

しらすときゅうりの梅和え by えつこさん

あると便利な作り置き、朝ごはんのおかずにも使えます。 続きを読む>>

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2021/11/02 UP!綺麗で栄養価も高い!ビーツとポテトのサラダ☆ by えつこさん

綺麗で栄養価も高い!ビーツとポテトのサラダ☆ by えつこさん

色鮮やかで華やかなプレートになります。栄養価も高いです。ビーツは酸味もコクのある風味にも相性がいいので、バターの風味と良く合います。ビーツは鉄分補給になるので買... 続きを読む>>

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2021/11/02 UP!ウマー!空心菜のオイスターソース炒め by えつこさん

ウマー!空心菜のオイスターソース炒め by えつこさん

簡単なのにめちゃうま!ごはんに乗せても美味しいです~~ 続きを読む>>

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2021/10/29 UP!ほっと和む味、なすの甘みそ煮 by えつこさん

ほっと和む味、なすの甘みそ煮 by えつこさん

ガツンとは来ませんが、ほっと和む甘めの味付けです。実家に帰ってきた~感。地域のオカンに教わった、貴重なレシピです。 続きを読む>>

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2021/10/28 UP!止まらない美味しさ、カリフラワーのクリーム煮 by えつこさん

止まらない美味しさ、カリフラワーのクリーム煮 by えつこさん

サクサクほろっとした美味しいカリフラワーをカレークリーム味に!牛乳のあっさりクリームの感じが好感!止まらない美味しさです。 続きを読む>>

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2021/10/28 UP!味付けシンプル!かぼちゃと蓮根の塩きんぴら by えつこさん

味付けシンプル!かぼちゃと蓮根の塩きんぴら by えつこさん

シンプル!でも塩こしょうだけでちゃんと美味しいです。油を多めに揚げ焼きのようにするので柔らかめのチップスみたいな感覚です。子どもさんにも是非! 続きを読む>>

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2021/10/28 UP!卵焼きバリエ*みんな大好きツナコーン by えつこさん

卵焼きバリエ*みんな大好きツナコーン by えつこさん

どなたもお好きな味ですよね。間違いないので、朝ごはんにもお弁当にも、晩ごはんにも! 続きを読む>>

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2021/10/28 UP!オートミールのカボチャクッキー【グルテンフリー】(20min) by えんさん

オートミールのカボチャクッキー【グルテンフリー】(20min)  by えんさん

オートミールを使ったグルテンフリーのカボチャクッキーです。 続きを読む>>

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2021/10/27 UP!穏やかな塩味、簡単!じゃこピーマン酢炒め by えつこさん

穏やかな塩味、簡単!じゃこピーマン酢炒め by えつこさん

ちりめんじゃこの、穏やかな塩気の箸休めです。作り置きでき、お弁当などにも。 続きを読む>>

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