オートミールのカボチャクッキー【グルテンフリー】(20min)

作り方

1. 1.

   【下ごしらえ】
   ・カボチャは加熱し、皮を取って黄色の部分を潰しておく
   ・オートミールは粉砕し、粉にする
   ・オーブンは170℃に温める
   

2. 2.

   バターをボウルに入れ、柔らかくなるまで混ぜる。
   砂糖を入れ、全体に馴染むまで混ぜる。
   

3. 3.

   溶き卵とカボチャを入れ、しっかり混ぜる。
   オートミールを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
   

4. 4.

   3をおおよそ12等分し、横幅広めの円柱型にし、フォークで模様をつける。
   くるみを砕いてカボチャのヘタ部分にのせる
   

5. 5.

   170℃のオーブンで12分加熱する
   

ワンポイントアドバイス

オートミールは種類によって水分量が違うので、生地が柔らかすぎて纏まらない場合は、少量ずつ追加してください。
逆に硬すぎる場合は、オリーブオイルなどの油分を追加してください。

記事のURL：https://ameblo.jp/en-hibi/entry-12706634188.html

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• 2021/10/28 UP!

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