しらすときゅうりの梅和え

作り方

1. 1.

   きゅうりをたたき割るか手でランダムに割り、塩（分量外）をもみこみしばらくおく。
   

2. 2.

   １のきゅうりを洗い、水分をしっかり拭いておく。梅干しをたたき、酢、砂糖、ごま油と混ぜておく。
   

3. 3.

   きゅうりとしらす、調味料を一緒に混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

きゅうりをすりこぎで叩くのがヘタなので、切れ目をいくつか入れ、手でバキっと割っています。
我が家の梅干しは小さめなので2個使っています。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12707728910.html

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• 2021/11/02 UP!

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