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2014/03/09 UP!*カボチャの蒸しパン* by happyspiceさん

*カボチャの蒸しパン* by happyspiceさん

カボチャの煮物が残っていたので蒸しパンにしましたヽ(・∀・)ノ 続きを読む>>

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2014/03/09 UP!さっぱり! 茹で鶏のピリ酢味噌和え by meg!さん

さっぱり! 茹で鶏のピリ酢味噌和え by meg!さん

常備している茹で鶏を使って、山椒を加え少しピリっと感じる酢味噌合えにしてみました。 続きを読む>>

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2014/03/06 UP!*カルシウムがモリモリ♪ジャガイモ餅* by happyspiceさん

*カルシウムがモリモリ♪ジャガイモ餅* by happyspiceさん

いつも作っているジャガイモ餅にチーズと小松菜、桜えびを混ぜて焼きました♪ 続きを読む>>

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2014/03/05 UP!ハーブ・スフレオムレツ【Herb Souffle Omelette】 by りこりすさん

ハーブ・スフレオムレツ【Herb Souffle Omelette】 by りこりすさん

スフレオムレツは、フレンス・モンサンミッシェルの名物料理とされています。確かに、こういうふわふわオムレツはイギリスのクラシックなレシピではお目にかからないかも。... 続きを読む>>

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2014/03/04 UP!鶏ささみとチーズの紫蘇春巻き by ゆずママさん

鶏ささみとチーズの紫蘇春巻き by ゆずママさん

普通の春巻きよりも簡単にパパッと作れます。紫蘇とチーズの相性が抜群なのです♪ 続きを読む>>

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2014/03/03 UP!トルティージャ【Tortilla】 by りこりすさん

トルティージャ【Tortilla】 by りこりすさん

スパニッシュ・オムレツとも呼ばれる卵料理。もともとイギリス人はスペイン大好き。とはいえ、スペインに行ってもイギリスの食生活をそのまま引きずる、というのが定説でし... 続きを読む>>

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2014/03/03 UP!さば缶の味噌マヨネーズ和え (5min.) by えんさん

さば缶の味噌マヨネーズ和え (5min.)  by えんさん

ダイエット効果があると話題になったサバの水煮缶を使ったレシピです。味付けは料理名の通り、味噌とマヨネーズのみ。玉ねぎの量はお好みでよいですが、私はたっぷり入れる... 続きを読む>>

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2014/02/26 UP!簡単なフライドポテトの作り方 by cookcookさん

簡単なフライドポテトの作り方 by cookcookさん

フライドポテトが大好き 続きを読む>>

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2014/02/25 UP!長ネギとグリーンピースのレモンバター風味【Leek and Peas in Lemon Butter】 by りこりすさん

長ネギとグリーンピースのレモンバター風味【Leek and Peas in Lemon Butter】 by りこりすさん

ささっと作れるつけ合わせです。グリーンピースと長ネギの色合いがさわやかです。味もレモンとバターの風味がいい感じ。ごはんのおかずには合わないかもしれません。洋風の... 続きを読む>>

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2014/02/24 UP!ポテト・スコーン【Potato Scones】 by りこりすさん

ポテト・スコーン【Potato Scones】 by りこりすさん

ティータイムのお菓子、スコーンは加える材料によって、種類はいろいろあり、そのひとつがこのジャガイモを使ったもの。タティ・スコーン/Tattie Sconesとも... 続きを読む>>

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2014/02/20 UP!鶏肉とグリーンピースのブロス【Chicken, Pea and Pasta Broth】 by りこりすさん

鶏肉とグリーンピースのブロス【Chicken, Pea and Pasta Broth】 by りこりすさん

素朴な味わいのスープ。スコットランドの代表的なスープ、スコッチ・ブロスにあるように、ブロスの名の通り、澄んだスープです。食欲のないときや、胃腸が弱っているときな... 続きを読む>>

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2014/02/19 UP!簡単チキン・キャセロール【Quick 簡単チキン・キャセロール【Quick Chicken Casserole】Chicken Casserole】 by りこりすさん

簡単チキン・キャセロール【Quick 簡単チキン・キャセロール【Quick Chicken Casserole】Chicken Casserole】 by りこりすさん

キャセロールは冬にうれしい煮込み料理。オーブンやガスレンジでコトコト煮込みますが、火の通りやすい鶏肉を使い、あまり時間をかけずに煮込むのが、このキャセロールです... 続きを読む>>

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2014/02/18 UP!大根レモンサラダ【Lemon Daikon Salad】 by りこりすさん

大根レモンサラダ【Lemon Daikon Salad】 by りこりすさん

ロンドンあたりでも(ほかの都市部でもそうですが)アジア系の人が多いイギリスでは、市民権を得ている野菜もけっこうあります。ダイコンもそんなひとつでは。Daikon... 続きを読む>>

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2014/02/14 UP!鶏肉のこんがり焼き【Fried Chicken】 by りこりすさん

鶏肉のこんがり焼き【Fried Chicken】 by りこりすさん

鶏肉を使うメニューです。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げるには、鶏モモ肉が最適。少ない材料ででき、簡単は簡単なのですが、ずっとどうすればいいのだろうと思って... 続きを読む>>

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2014/02/11 UP!バランス朝食 by raacoさん

バランス朝食 by raacoさん

不規則な生活の夫にできるだけ沢山の野菜を使い、バランスの良い朝食を!!! 続きを読む>>

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2014/02/10 UP!<永久保存版☆簡単!とろ~り半熟煮たまご> by 槙 かおるさん

<永久保存版☆簡単!とろ~り半熟煮たまご> by 槙 かおるさん

冷蔵庫から出したばかりの卵で出来る!おうちで超美味しい煮たまごがすぐに出来ます! 続きを読む>>

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2014/02/06 UP!長ネギと鶏肉のホットポット【Leek and Chicken Hotpot】 by りこりすさん

長ネギと鶏肉のホットポット【Leek and Chicken Hotpot】 by りこりすさん

ホットポットはその名の通り、材料をポット(鍋、と言えばいいのか?)に入れて、キャセロール料理のようにオーブンでコトコト煮る料理。イギリスで冬場によく作られる伝統... 続きを読む>>

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2014/02/06 UP!カニかまでカニクリームコロッケ by ゆずママさん

カニかまでカニクリームコロッケ by ゆずママさん

カニかまを使って作る節約カニクリームコロッケ。生クリームも使いませんが味は美味しいですよ〜♪ 続きを読む>>

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2014/02/02 UP!タラとグリーンピースのリゾット【Cod and Pea Risotte】 by りこりすさん

タラとグリーンピースのリゾット【Cod and Pea Risotte】 by りこりすさん

イギリス南東部、ボーンマスでホームステイをしているときに、よく食卓にのぼったメニュー。風邪をひいたときにも、これなら食べられるだろう、と作ってくれました。日本の... 続きを読む>>

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2014/02/02 UP!大根とカニ缶の旨煮 by amabilisさん

大根とカニ缶の旨煮 by amabilisさん

寒い冬が旬の大根は甘みがたっぷり!それに安価な蟹のほぐしみ缶を使い、あっという間に美味しく出来上がる、しみじみ温まる煮物です。蟹の赤味、大根の白、青菜の緑も鮮や... 続きを読む>>

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