簡単チキン・キャセロール【Quick 簡単チキン・キャセロール【Quick Chicken Casserole】Chicken Casserole】

作り方

1. 1.

   タマネギは1/8に、ニンジンは1cm程度の斜め切りにし、ジャガイモは5cm程度に切る。鶏モモ肉は皮を取り、1/6程度に切り分ける。
   

2. 2.

   鍋に1の鶏モモ肉、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、水、チキンブイヨンを入れ、とろ火にかける。
   

3. 3.

   湯気が立ってきたら、ふたをし、25分煮る。
   

4. 4.

   煮始めて15分経ったら（仕上がる10分前）、グリーンピースを加えて煮る。
   

5. 5.

   火を止め、塩・コショウで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

こういう料理で、イギリスっぽいのがグリーンピースを入れるところ。
つけ合わせによく登場するマッシュドピーをはじめ、グリーンピース、もっといえば豆をよく食べます。
仕上げにイタリアンパセリのみじん切りを散らしますが、パセリのみじん切りでもよし、なければないでよし。

記事のURL：http://ricorice.exblog.jp/15404002/

• (ID: r715222)
• 2014/02/19 UP!

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