ヤスナリオのロッキン・オン・ゴハン 〜ツマミはいつでもフルボリューム〜
ヤスナリオ
掛け軸や襖を作る「表具職人」をしながら、ワインやビールにあう簡単レシピをブログ「ワインとごはん」で紹介中。音楽と猫が好きなほのぼの男子。ブログ： http://winegohan.
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ちゃんこ鍋 OF DEATH!
ずーっと前のこのネタで使った、
アフターデスソース。
ホント死ぬほど辛いので、
２年たった今でも
最後まで使い切れてないDEATH笑。
でも、ちゃんと使用量を正しく使えば
唐辛子の風味がちゃんとしてなかなか美味しいのです。
例えば、
ちゃんこ鍋の時なんかにちょいつけして、
「ちゃんこ鍋 OF DEATH!」
とか叫びながら喰ったりして使ってます。
あ、正確には
「鶏だんごキャベツちゃんこ鍋 OF DEATH!」
だね。
辛ウマ死！！！
ちなみに、
この鶏だんごキャベツちゃんこ鍋は
鶏むね挽き肉 ３００g
塩 小さじ１／３
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１
しょうが １かけみじん切り
こしょう たっぷり
を、
よーく混ぜてスプーンですくって
鍋いっぱい沸騰させた
鶏ガラスープ素＋うすくちしょうゆ
の中に落として、
キャベツ、しめじ、油揚げ、もやし
を煮込んだ感じ。
シメは
インスタントラーメンの麺だよねやっぱり。
2014年9月26日 21:15 | この記事のURL
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