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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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miya さん
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roma*roma*cook
- (約二人前)
しめじ 袋半分
えのき 袋三分の一
ポン酢 大さじ2
柚子胡椒 小指半分程度
ごま油 少々
塩コショウ 少々
厚揚げ 二個
※きのこ類は家にあるものでOKです。
- 1.しめじとえのきをごま油で炒め、塩コショウで味を調える。
2.ポン酢と柚子胡椒を合わせる。
3.1と2と合わせて半日程冷蔵庫で置いておく。
4.厚揚げをトースターでかりっと焼く
5.4に3をかけて完成〜。
※食べる時に更に柚子胡椒をかけても美味しいです。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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