こんにちは。ちょりママです。


10月に入ると街もお店もハロウィン一色になりますね。
子どもだけでなく大人もインテリアを見るとワクワクしてきます。
今までやってなかった方も「今年はやってみようかな」という気持ちにしてくれますよね。

簡単なようで何を作ろうか迷うハロウィン。笑
手土産にしてもかわいい！
かぼちゃの味をしっかり味わえる！
そんなレシピはいかがでしょうか？＾＾


今月のテーマは「ハロウィン」です！
GABANシナモン＜パウダー＞
GABANジンジャー＜パウダー＞
GABANナツメグ＜パウダー＞
GABANメース＜パウダー＞


かぼちゃに合う、そしてハロウィンらしいスパイスの中から「ジンジャー」をチョイスしました。
パウダー状になっているのでお菓子だけでなく料理にもさっとひとふり、手軽に使えるのもうれしいですよね。
ひとふり、ふたふりでおいしさをアップさせてくれます。

ジンジャーをひとふりすればいつもとはちょっと違う味わい。ふたふりすれば大人味に変身。
プレゼントする人によって変えられるのも手づくりならでは、です！

子どもにも人気のかぼちゃのプリン。
卵を使わずにゼラチンで仕上げる簡単レシピに仕上げました。
冷やし（固める）時間は必要ですが、調理時間はとても短いです。
手土産にする方は、ジンジャーホイップは別容器に入れて、食べる直前でかけて召し上がってくださいね♪


さて！レシピレシピ！！
●ジンジャーホイップのせ　かぼちゃプリン

材料：ミニカップ5個分
調理時間：10分（冷まし時間含まず）

かぼちゃ（蒸したもの）　正味200g

A　

粉ゼラチン（顆粒タイプ）　小さじ1
水　大さじ1

B　

牛乳　200ml（1カップ）
生クリーム　50ml（1/4カップ）
砂糖　20g

塩　ひとつまみ

C

GABANジンジャー＜パウダー＞　ひとふり
生クリーム　100ml
グラニュー糖　20g

【作り方】
下準備
・Aを合わせてゼラチンをふやかしておく。

１．小鍋にBを入れて火にかけ、フツフツをしたら火を止め、Aを加えて混ぜる。
２．1に蒸しかぼちゃ、塩を入れてブレンダーまたはミキサーで撹拌する。
３．【２】を一回漉してからカップに入れ、冷蔵庫で冷やす。
４．ボールにCを入れて氷水にあてて7分立てに泡立て、3の上にのせる。
（7分立て：泡だて器ですくうとホイップの角が下を向くくらいの固さです）

【Point】
■ブレンダーを使わずに作る方法
かぼちゃを濾し器で漉して【１】に加えて泡だて器でしっかりと混ぜてください。
■ジンジャー
ホイップのジンジャーの量はお好みで増やしても良いです。

HAPPY　HALLOWEEN☆☆☆

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