こんにちは。ちょりママです。

梅雨と初夏が混在する季節ですね。

スタミナたっぷりのおつまみで気候に負けないごはんで乗り切っていきましょう！

風味は食欲の最大の要素。

その香りでお腹がすくこともしばしばありますよね。

6月のテーマは「家飲みを楽しもう！スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ」。

今月のスパイスは「GABANクミン＜ホール＞」「GABANあらびきガーリック」「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜トムヤムミックス＞」。

今回はあらびきガーリックを使用しますが、どのスパイスも夏の食欲をかき立ててくれますよね。

あらびきガーリックはスパイスの中でもよく使います。

何がいいって・・・ぶっちゃけ、にんにく刻むことが面倒に思ったタイミングありませんか？

特に慌ただしい日。お休みの日のお昼や晩ごはん。

これを使えばぱらっとふりかけるだけで風味豊か、胃袋を刺激するごはんが出来上がるのです。

今回の組み合わせ食材は、「鶏むね肉」と「アボカド」。

どちらもガーリックと相性がよいのは皆さんもご存知の通り。

鶏むね肉はアルコール分解に欠かせないビタミンのナイアシンが含まれているので、まさにおつまみにおすすめの食材です。

アボカドは若返りビタミンと呼ばれているビタミンEが豊富。脂溶性のビタミンなので油と一緒に摂ることで効率よく吸収できます。

にんにくは脂質の代謝には不可欠なビタミンが含まれいるので、この一品で栄養の面でも嬉しいことがたっぷり詰まった一品です♪

カリッと揚げ焼きした鶏むね肉。もも肉よりも火の通りが早いので時短調理のお手伝いもしてくれます。

濃厚な味わいながらレモンの風味で後味はさっぱり。あらびきガーリックでパンチがあり、満足感もでてきます。

子どもも大人も大喜びメニューを食卓へどうぞ☆！！

さて！レシピレシピ！！

●あらびきガーリックアボカドチキン

【材料】2人分

【調理時間】15分

鶏むね肉　1枚（300g）

塩　小さじ1/2

GABANあらびきガーリック　小さじ1/2

GABANブラックペパー＜パウダー＞　少々

米粉　適量

オリーブ油　大さじ1

A

∟アボカド　1個

∟オリーブ油　大さじ1/2

∟レモン汁　大さじ1/2

∟塩　小さじ1/4

【作り方】

下準備

・鶏むね肉はひと口大に切る。

1.鶏肉に塩、GABANブラックペパーをふる。米粉をつける。

2.アボカドは小さめに切り、ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

3.フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、【1】を入れてこんがりと全体を焼く。

4.【3】を【2】に入れて和え、GABANあらびきガーリックをふる。塩、GABANブラックペパー（分量外）で味を調える。

【POINT】

塩味はしっかりめがおすすめです。

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