みなさん、こんにちは。

ちょりママです。

食欲の秋を後押しするかのような、おいしい旬の食材が目につくようになってきました。

ハロウィンなどのパーティーがだんだんと多くなってくるときですね。

さらに秋は行楽♪にぎやかに楽しめるごはんが大活躍してくれるときです。

手軽に、子どもも大人も一緒に楽しめるレシピが重宝しますね〜。

スパイスで簡単にお手軽に、にぎやかな料理でテンションをあげていきましょう♪

今月のスパイスのお題は『秋の旬食材を美味しくいただくレシピ』。

今月のスパイスはこちら

・GABAN グリルマスターブレンド

・ハウス つぶ入りマスタード＜大容量＞

・ハウス 辣油

こちらの中から今回はシーズニングの「GABAN グリルマスターブレンド」をチョイス。

グリル料理は具材をオーブンに入れておまかせ！という手間のかからない利点がありますが、

オーブン余熱と焼成の時間も合わせると、少々時間が必要です。

そこで、グリル料理のように手間がかからないのに加え、時間短縮ができるように仕上げました。

フライパンで作れるから敷居も低くなり、パーティーの席はもちろん、日々のごはんにも使えるレシピです。

グリルマスターブレンドで味付けしたチキン。

チキンと一緒に焼き上げることでうま味が野菜にしみ込む！

野菜の味付けは不要！野菜は季節に応じて変えて楽しむことができます♪

さて！レシピレシピ！！

●ハニーグリルマスターブレンドチキン

【材料】：3〜4人分　【調理時間】：20分

鶏手羽元　10g（500〜600g）

さつまいも　200g

マッシュルーム　8個

玉ねぎ　100〜120g

GABAN グリルマスタードブレンド　大さじ1・1/2

はちみつ　大さじ1

油　適量

【作り方】

下準備

・さつまいもは輪切りにして半分に切る。

・マッシュルームは石づきを落とす。

・玉ねぎはくし切りにする。

1.鶏手羽元に「GABAN グリルマスタードブレンド」を全体にふる。

2.フライパンに油を入れて中火で熱し、【1】を入れて野菜を入れる。

3.蓋をして蒸し焼きにし、香ばしい香りがしてきたら鶏手羽元を返して全体に焼き色がつくように焼く。

4.途中具材の位置を変えながら10分ほど焼き、鶏手羽元に火が通ったら、野菜を皿に取り出す。

5.鶏手羽元にはちみつを回しかけてからめ、軽く焼いて野菜とともに盛る。

【POINT】

焼くときは、鶏手羽元は皮目を下にして入れ、野菜は火が通りにくいものがフライパンの底にくるようにし、玉ねぎなどは肉の上にのせる。

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