藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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アイケア～バナナとブルーベリーのスムージー
甘酸っぱくて爽やかなベリースムージー。
ハッとする鮮やかな紫色は、目にいいというから、なんだか納得♪
ブルーベリーに含まれる代表的な成分といえば、
この紫色のアントシアニン。
眼精疲労によいといわれるほか、抗酸化力が強く、
体の器官がスムーズに働くのを助けるといわれます。
また、他にも食物繊維やビタミンAやEなど美肌にもよい成分も多く含まれます。
ごくごく飲みたいときは、生のブルーベリーを、
目を覚ましたいときは、冷凍のブルーベリーをよく使います。
ブルーベリー自体は酸味が強いフルーツですが、
バナナを加えると、飲みやすくなるので、男性やお子さんにもおすすめです。
よかったら作ってみてくださいね。
■材料（1人分）
ブルーベリー(冷凍） 80g
バナナ 1/2本
牛乳 100ml
プレーンヨーグルト 大さじ1
好みでオリゴ糖 小さじ2
■作り方
バナナは皮をとり、一口大に切る。すべての材料をミキサーで攪拌する。
2015年4月 1日 22:43 | この記事のURL | コメント(0)
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