藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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元気アップ～長いもと栗のホットスムージー
ほんのり甘くてとろっと濃厚♪飲む
モンブランン風のホットドリンクです。
ここ最近では、年中食べれるようになったむき栗。
モンブランが食べたくなる衝動にかられたとき、ついつい買ってしてしまいます。
今回はそんな栗を使って、滋養強壮にいい長芋をミックスして、
カラダにやさしい1杯を作りました。
栗の主要な成分といえば、でんぷんですが、他のナッツ類と比較すると、脂質が少なくとてもヘルシーといわれます。、
また亜鉛、カリウムなどのミネラル類を豊富に含むほか、たんぱく質やビタミンA、B群、Ｃも多く含まれます。
さて、そんな栄養豊富な栗を使ったドリンク。
スナック代わりに買った栗が余ったら、ぜひ、作ってみてくださいね。
ちなみに長芋のとろみがいい仕事をしています♪
■材料(1人分）
長芋 100g
むき栗 6個
牛乳 100ml
砂糖 小さじ2
好みでシナモンORしょうがパウダー 少々
■作り方
1 長芋は皮を取り、一口大に切る。すべての材料をミキサーで撹拌する。
2 1を耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。
好みでシナモンやしょうがのパウダーをふりかける。
2015年2月 8日 12:47 | この記事のURL | コメント(0)
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