藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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柚子と小松菜のホットスムージー
柚子の香りでリラックス♪
爽やかな冬の朝に飲みたいのは、
カラダもぽかぽか温まるホットスムージー。
使う食材は、カルシウムが豊富な小松菜に食物繊維が多いりんご。
加熱にも強い栄養素がたくさん含まれますので、寒い日の1杯におすすめです。
お子さんなど飲みにくい場合は、バナナを加えたり、
ゆずの量を少し控えめにしたり、アレンジをしてみてください。
余った柚子は千切りにして、同量のはちみつを加え、
電子レンジで柔らかくなるまで温めます。
ゆず蜜として、お湯に溶かせば柚子茶にミルクや紅茶、緑茶に入れても
美味しいですよ。
よかったら試してみてください。
■材料(1人分）
小松菜 1本(30g）
ゆず 1/8個（6g）
りんご 1/4個（50g）
水 70ml
■作り方
1 りんご、小松菜は一口大に切る。ゆずは種をとる。
2 すべての材料をミキサーに入れて撹拌する。電子レンジ（600W)で1分ほど加熱する。
2015年1月 5日 12:35 | この記事のURL | コメント(0)
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