藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe

Kae(カエ)

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！

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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！　新連載はこちら>>

美肌〜トマトと大根のジュース

後味がピリッと辛い大人の野菜ジュースです。
辛味のある大根にうまみと甘味のあるトマト、
りんごの優しい甘さが絶妙にマッチ♪

野菜好きなら美味しく飲める1杯です。

大根の栄養といえば、ビタミンCに食物繊維。
胃腸の働きを整える消化酵素のジアスターゼ、カタラーゼ、
オキシターゼなど。

トマトの栄養といえば、
強い抗酸化作用のあるリコピン。
さらに、ビタミンCの体内活性を高めるケルセチンなど。

大根のビタミンC とトマトもケルセチン、
これらを合わせて摂れば、相乗効果で美肌力がアップ！！

大根もトマトもそのままでは苦手という方でも、
飲みやすいと思います。

よかったらぜひ試してみてください。

■材料　１人分
トマト　小１/2個
大根　　２㎝
りんご　１/４個
水　５０ml

■作り方
トマトはへたを取り、大根は好みで皮をとり、りんごとともに一口大に切る。
全ての材料をミキサーで撹拌する。

★ポイント
・特に大根は新鮮なものを、葉に近い部分を使うと比較的、辛味が少ない。
・すべて各同量でOK。＊水は50ml

2013年5月30日 16:18 | この記事のURL