藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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美肌に〜マンゴー＆パインのスムージー
7月に入り、蒸し暑い日が続きますね。
近くの海岸ではもう海開きが行われ、
多くの若い男女でにぎわっています。
昨年、その海外沿いのお店で、
大好きなイエロースムージーのメニューがあり、
何度も食べに行きました。
入っていたフルーツはおそらく、
パイナップルとマンゴー。
遠くからミキサーの中をチェックして
いたら、白いものも入れていました。
おそらくココナッツの粉末を、
隠し味程度に入れていたのだといます。
さて、今回はそんなマンゴーとパイナップルを
使った夏らしいスムージーです。
スムージーは冷凍する手間がかかり、
面倒だと思われがちですが、
冷凍のマンゴーを使い、
カットパイナップルを買ってきて冷凍し、
市販のオレンジジュースと混ぜれば、
お手軽にできるレシピです。
ぜひ、夏のデザートとして、
からだにいいおやつを
つくってみてください。
■材料 1人分
マンゴー（冷凍） 60g 市販（冷凍）でも可。
パイナップル（冷凍） 30g
オレンジ 1/2個分（果汁50ml） 100％果汁オレンジジュースでも可。
レモン果汁 少々
.
1 マンゴーとパイナップルは外皮をとり、一口大に切り、固まるまで冷凍する。
オレンジはスクイザーで果汁を搾る。
2 1をミキサーに入れ、とろりとしたスムージー状になるまで撹拌する。
2012年7月 3日 23:07 | この記事のURL
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