藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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ほろ酔いデザート〜つるりん梅酒〜
上品で涼やかな梅と、喉ごしのよい葛きりの
ほろ酔いデザートです。
梅酒を飲んだ後に残った梅は、どうしていますか。
十分に梅酒の風味と香りがしみ込んだ梅は、
大人好みのほろ酔いデザート作りに
最適です。
シャーベットやゼリー、また、刻んで混ぜて、
パウンドケーキに使ったり、
桃感覚で、いろいろアレンジすると、
お料理の幅が広がりますよ。
お酒好きな方は、ぜひ、試してみてください。
■材料（１人分）
梅酒 50ml
米焼酎 50ml
梅酒の梅 １個
葛きり １/３パック
お好みでほうじ茶 適量
2007年9月 5日 07:32 | この記事のURL
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