魚の料理[新着順（31/83）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

スーパーに『ぶり』の3切れパックがあったので、年末に娘が届けてくれた三方原大根とぶりを陶板焼・タジン鍋・煮込みを炭火で作りました。大根を拍子木切りに切ってぶりと... 続きを読む>>

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チーズスコーンを食べているときに、もちろんそのままでもいいのだけれど、何か合わせたいなと思って作ったレシピです。クレソンとスモークサーモンを入れ、イギリスらしく... 続きを読む>>

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ささっと作れる簡単おせちの一品、五穀豊穣を願う『田作り』。カルシウムたっぷり＆保存も効く田作りは、お正月が過ぎてもおやつ代わりに重宝しますよ。普段の食卓でごはん... 続きを読む>>

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最近、冷えますね。この冷えは日曜日まで続くらしいです。そんな寒いときにぴったりな炊き込みごはんのレシピです。鯛とあわせたレンコンは地味な野菜ですが、体を温める効... 続きを読む>>

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彼のお母さんから教えて頂いたレシピです。 続きを読む>>

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DHA補給に残り火で焼いて冷凍保存した炭火焼のサバが少なくなってきたので買い出しに出かけたスーパーに、うるめいわしがあったので、早速購入して炭火で焼いて食べまし... 続きを読む>>

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天然のハマチのあらを見つけたので、以前から作りたかった、あら煮にしました。ご存知、ハマチは出世魚ですね。アレになってアレになってアレになって、ようやくブリになる... 続きを読む>>

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苦手だと思って敬遠していたカレイを、なんとなく買ってみた。買ってみたものの、翌朝は具合が悪くて料理ができず、レンジにかけて野菜と一つ盛りに。まったく期待していな... 続きを読む>>

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　冬が旬の白菜を、身体も温まる中華風に仕上げました。しかも海老を飾るとトリコロールの外見も華やかなクリスマス風にも仕上がります。　また、白菜の切り方により、盛り... 続きを読む>>

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冬のグラタンは旬の牡蠣を使って食べたい！熱々ふ～ふ～魚焼きグリルで焼いたらすぐ焼けたよー☆ 続きを読む>>

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カラっと揚げた鮭とこんがり焼いたねぎに、さっぱりな味噌タレをかけた一品です。ご飯にはもちろんですが、お酒にも合う一品かと思います♪ 続きを読む>>

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材料や作り方は いたってシンプル！だけどちょっと手が込んだように見える 簡単美味しいレシピです。旬の美味しい秋鮭に こんがり焼いた豆腐、大葉をカプレーゼ風に盛り... 続きを読む>>

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リケンさんのドレッシング「じんわり生姜」にイカを漬け込んでふっくら焼き上げました。生姜とリンゴの効果で柔らか～♪お酒のお供にもご飯のお供にもピッタリです＼(^o... 続きを読む>>

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今回はブルーベリージャムの甘みで少しでも視力維持を期待して★塩焼きに飽きた頃、お弁当やおつまみにもお試しください 続きを読む>>

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生クリームや小麦粉、牛乳の代わりに、酒粕と豆乳を使ってクリームシチューを作ってみました。濃すぎない酒粕の風味と豆乳のあっさりした味わいがとても美味しい一品です。 続きを読む>>

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美味しそうな秋鮭を買えたので、「秋鮭のアヒージョ」を作ってみました。 続きを読む>>

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ぶりには胡麻はちょっと難しいかな～”どうだろ～と思いながら作ってみました。ですが美味しく出来ました＾＾ 続きを読む>>

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ちょびっと前のことです。夜にサバ2切れを味噌漬けにし、1切れは翌日京都へお弁当として、一緒に焼いたもう一切れは翌日の朝食に食べました。基本的に、煮魚はあまり好き... 続きを読む>>

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魚嫌いだった昔から、なぜかわからないけれど、ブリだけは好きでした。たぶん今年初めてのブリです。昨日に続いて、簡単すぎるレシピです。。たぶん明日も（笑）ただでさえ... 続きを読む>>

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お気に入りのソースです★今回は臭みが少ない鰆なのでそのまま塗って焼くだけ＾＾酒粕が大好きなので混ぜ混ぜした簡単ソースですのでお好きな方は是非お試しください♪ 続きを読む>>

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